Custode Cabernet Sauvignon IGT 2019 ist ein großer, vollmundiger Wein, der zu 100% aus Cabernet Sauvignon hergestellt wird. Die jährlicher Produktion ist auf nur 500 Flaschen limitiert. Das Besodere hier ist, dass der frisch gelesene Cabernet, ähnlich der Herrstellung von Amarone-Weinen, kurz im Obstkeller rosiniert wird. Die Reifung erfolgt 24 Monate im Eichenfass und anschließend 6 Monate auf der Flasche.
Ein unverwechselbarer Wein mit großartigem Körper. Rote Farbe mit Tendenz zu tiefem Lila. Dies ist ein vollmundiger Wein, der von einer angenehmen Säure unterstützt wird. In der Nase Aromen kleiner reifer roter und schwarzer Früchte sowie würzige und holzige Noten. Am Gaumen weich und reichhaltig, mit eleganten, seidigen Tanninen und  anhaltend frischem Abgang. Überzeugen Sie sich selbst!